L’impression de pizza et de chocolat dans E=M6

L’émission E=M6 du dimanche 26 janvier avait pour thème « Voyage, alimentation, école : quelle sera ma vie en 2030 ? ». L’un des sujets abordé par Mac Lesggy était l’impression 3D de nourriture avec pour exemple la pizza et le chocolat.

Vidéo d’E=M6 consacré à l’impression 3D alimentaire

Mac Lesgy a interviewé Bertrand Buisson de Shapelize pour le questionner au sujet du lien entre l’impression 3D et l’alimentation du futur. L’exemple de la NASA a été diffusé avec l’impression de pizza et l’imprimante 3D Choc Edge pour dessiner en chocolat.

Un documentaire très court pour expliquer une technologie complexe et prometteuse. D’autres aliments sont d’ores et déjà imprimables en 3D mais les plus anciennes expériences ont donc été présentées, en attendant qu’on parle des pâtes, des bonbons ou d’une nouveauté.